酸菜鱼的做法

• 1.姜片--葱花--青圆椒--小米椒--蒜蓉

• 2.草鱼宰好切块，下点姜--料酒去腥，待用

• 3.热油锅，步骤一的料除了葱花全部与酸菜一起倒下，翻炒一会调入

• 4.热油锅，把鱼块煎至两面金黄色

• 5.倒入炒好的酸菜和开水煮到沸腾，再调入白醋--白糖--盐--煮至熟即可上盘

• 6.上好盘后在上面洒上干辣椒和葱花，再淋上热油即可 ... 开吃咯...

• 7.成品图......