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香菇尖椒炒鸡蛋
健康功效
香菇:健脾
鸡蛋:润燥
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
香菇尖椒炒鸡蛋的做法
![香菇尖椒炒鸡蛋的做法图解1]()
1.准备好食材
![香菇尖椒炒鸡蛋的做法图解2]()
2.鸡蛋打成液体备用
![香菇尖椒炒鸡蛋的做法图解3]()
3.大蒜切片备用
![香菇尖椒炒鸡蛋的做法图解4]()
4.香菇切条备用
![香菇尖椒炒鸡蛋的做法图解5]()
5.尖椒切段备用
![香菇尖椒炒鸡蛋的做法图解6]()
6.锅底热油，爆香蒜片
![香菇尖椒炒鸡蛋的做法图解7]()
7.倒入香菇条，大火均匀翻炒2分钟
![香菇尖椒炒鸡蛋的做法图解8]()
8.倒入尖椒，继续中火翻炒，加入一大勺热水，让香菇充分炒熟
![香菇尖椒炒鸡蛋的做法图解9]()
9.倒入蚝油5克，盐2.5克，小火均匀翻炒1分钟
![香菇尖椒炒鸡蛋的做法图解10]()
10.倒入炒熟的鸡蛋，翻炒几下，鸡蛋入味，出锅
![香菇尖椒炒鸡蛋的做法图解11]()
11.这是成品图
小贴士
因为鸡蛋很容易吸收盐分，所以鸡蛋液，不用加盐，打均匀即可。
香菇尖椒炒鸡蛋的家常做法
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