醋烹带鱼的做法

• 1.带鱼收拾干净，清洗一下，剪成段

• 2.准备一碗腊八蒜（含腌腊八蒜的醋）

• 3.葱姜切丝，花椒几粒，鸡蛋一个

• 4.鸡蛋打成蛋液

• 5.带鱼蘸蛋液

• 6.锅里放油，油热以后放入带鱼，中火煎

• 7.定型以后翻面煎另一面

• 8.两面金黄盛出

• 9.用锅里的余油煸香葱姜丝，花椒

• 10.放入带鱼，同时放入腊八蒜和醋

• 11.放入酱油，白酒，热水，记住一定是热水哦，这样做出来的鱼才不会腥，盖盖焖烧

• 12.大约三五分钟，看看汁收的差不多了就基本好啦

• 13.装盘，腊八蒜也盛出，很好吃的