腐竹:补血、护齿、保护骨骼 莴笋:利尿 胡萝卜:清热解毒
1.将莴笋,胡萝卜,瘦肉,大蒜,生姜切片。腐竹切段。
2.锅里放油,烧开后关火,待油冷却一下
3.开小火放入准备好的生姜,大蒜,花椒炒香
4.放入肉片,快速翻炒至七成熟
5.开大火放入莴笋胡萝卜继续翻炒,大概2-3分钟
6.放入腐竹,翻炒入味,加入盐,鸡精,即可装盘
炒*
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