炸馍片 猫耳朵的做法

• 1.用2份温水分别化了白糖红糖，准备俩个盆，分别倒入适量面粉，把鸡蛋分别打入面粉上，分别加入白糖水红糖水，揉好面，盖上盖子等待30分。

• 2.然后分别把白色面团和咖啡色面团擀为薄皮，白色在下咖啡色在上，把俩个面团卷起来，记得一定要卷紧哦

• 3.卷好后在冰箱冷冻4小时左右，这样面就会变硬，然后切片，厚度为1mm左右，越薄越好。

• 4.好了，上油锅炸，用小火炸，炸到微微卷起来就好，喜欢吃咸的或者辣的，可以在刚出锅加点椒盐，辣椒面或者孜然粉。(在油锅里的照片忘记拍了)