鸡蛋:养血 米饭:活血化瘀
1.准备好食材;
2.在鸡蛋里加入少许盐、鸡精拌匀;
3.倒油,葱头下锅;
4.葱头微黄鸡蛋下锅炒;
5.炒至金黄熟软;
6.倒入米饭葱尾边压扁边炒;
7.米饭炒开没有块状、与鸡蛋也算均匀加入调料;
8.调料加入,边炒均匀;
9.起锅装盘;成品图。
蛋炒饭没啥技巧,炒的速度快火大些可行,我是煮、炒,慢类的所以一开始就用小火炒饭……
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