猪肉:益气 鸡蛋:养血 木耳:补血、护齿、保护骨骼
1.猪肉切片
2.木耳焯水
3.鸡蛋备用
4.肉放入盆中加入蛋清
5.加入酱油,盐料酒抓匀
6.加入淀粉
7.黄瓜切片
8.锅中放油
9.将抓匀的肉放入锅中
10.翻炒均匀
11.加入葱,姜
12.加入酱油调味
13.加入老抽调色
14.加入木耳
15.加入鸡蛋
16.加入黄瓜,加入盐调味和鸡精,翻炒均匀关火
17.盛入盘中
18.成品图
木耳一定焯水焯熟,黄瓜炒制的时间不易过长。
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