猪肺橄榄汤的做法

• 1.猪肺洗净

• 2.青橄榄用菜刀轻轻剁成两半

• 3.加适量水煮，中火煮开转小火，中途猪肺翻面一两次，以防粘锅。

• 4.小火熬煮一小时或者一个半小时左右，至筷子能够轻松戳入，关火。

• 5.自锅中捞出

• 6.于干净案板上切任意小块

• 7.再放入汤碗

• 8.浇上热汤，盛出，完成！