孜然鱿鱼头

孜然鱿鱼头
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作者:主儿厨房

健康功效

鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋

食材用料

黄豆酱 适量
蒜蓉辣酱 适量
白芝麻 适量

孜然鱿鱼头的做法

  • 孜然鱿鱼头的做法图解1

    1.准备好所有材料

  • 孜然鱿鱼头的做法图解2

    2.鱿鱼头去掉嘴里的硬壳,洗净。
    辣酱,黄豆酱拌匀。

  • 孜然鱿鱼头的做法图解3

    3.锅里放清水,大火烧开。

  • 孜然鱿鱼头的做法图解4

    4.焯鱿鱼头。

  • 孜然鱿鱼头的做法图解5

    5.鱿鱼须子弯曲变形变挺时捞出。

  • 孜然鱿鱼头的做法图解6

    6.锅里添油。小火烧热。

  • 孜然鱿鱼头的做法图解7

    7.放鱿鱼头,大火翻炒均匀。

  • 孜然鱿鱼头的做法图解8

    8.放调好的酱。

  • 孜然鱿鱼头的做法图解9

    9.放孜然。

  • 孜然鱿鱼头的做法图解10

    10.放白芝麻。

  • 孜然鱿鱼头的做法图解11

    11.中火快速翻炒,鱿鱼头挂匀酱汁即可装盘。完成。

  • 孜然鱿鱼头的做法图解12

    12.成品图展示。

小贴士

鱿鱼头热水焯过不易出水。
酱汁咸少放借味。
鱿鱼须子大的上面的硬壳也挤出来。

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孜然鱿鱼头的家常做法

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