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莲菜炒肉
食材用料
莲菜 | 熟肉片，木耳，青椒 |
葱姜，干红椒，花椒粒 | 油，盐，白醋，鸡精 |
莲菜炒肉的做法
![莲菜炒肉的做法图解1]()
1.莲菜洗净削皮切片泡水中（切片后多冲几次去掉里面的淀粉），木耳泡发洗净撕片，青椒，葱切丝，姜切末
![莲菜炒肉的做法图解2]()
2.炒锅油热先放花椒粒，干红椒，青椒，葱姜炒出香味
![莲菜炒肉的做法图解3]()
3.再放熟肉片翻炒一下
![莲菜炒肉的做法图解4]()
4.再放莲菜加少许白醋翻炒
![莲菜炒肉的做法图解5]()
5.再放木耳加盐翻炒
![莲菜炒肉的做法图解6]()
6.最后加鸡精翻拌均匀关火
![莲菜炒肉的做法图解7]()
7.装盘即可
![莲菜炒肉的做法图解8]()
8.再来一张装饰图
小贴士
这道菜的配菜还可以加蒜苔和彩椒使颜色更好看，炒制时加醋使莲菜吃起来脆爽可口
莲菜炒肉的家常做法
（全部）
