用料：
- 面粉 一斤
- 五花肉 半斤
- 糯米酒娘 50克
- 虾米 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 姜 三片
- 清水 适量
- 芭蕉叶 适量
- 姜片 三片
- 生抽 适量
做法：
- 1. 一斤高筋面粉
- 2. 糯米酒加入面粉和清水和面，面团发酵二至四小时候（糯米酒多点发酵时间快）
- 3. 五肉手工剁肉馅放适量盐、鸡粉、适量生抽、三片姜、虾米（提前十分钟清水泡软）一起剁（提前准备的肉馅更入味）
- 4. 面团发酵后会膨胀变大
- 5. 很多洞洞就是发酵成功，这样就可以制作包子
- 6. 芭蕉叶垫底很清香
- 7. 包子定型后醒发20分钟，锅底水开后上锅蒸20分钟
- 8. 香甜松软的包子出锅
- 9. 装盘开吃啦