糖醋豆腐的做法

• 1.豆腐放入淡盐水中，浸泡二十分钟左右去异味。

• 2.控干水分切成厚块儿。

• 3.将糖醋汁的所有材料混合均匀，可以尝一下，是不是你想要的那个味儿，若不是可以稍作调整。

• 4.葱姜蒜切末。

• 5.平底锅里放适量食用油，中火煎制豆腐。

• 6.待一面金黄后翻面，这次我特意看了一下，大约四分钟左右

• 7.两面金黄后盛起。

• 8.锅中留有底油，煸香葱姜蒜末，倒入糖醋汁。

• 9.中火，不停搅拌，直至糖醋汁冒大泡。

• 10.倒入煎好的豆腐，翻拌均匀，使每块豆腐上都裹上糖醋汁儿。

• 11.装盘，开吃，酸酸甜甜味道不错。