1.青辣椒洗干净,切块!干红椒剪成段!
2.皮蛋去皮
3.一个皮蛋切成六块,摆盘
4.锅内放植物油,把青辣椒放入,煎至外表虎皮状
5.这时候放入红辣椒,炒香
6.盛出来放入一个碗中,切些葱丝放入
7.将陈醋,生抽,倒入,加入少许白芝麻
8.拌匀
9.浇在之前码好的皮蛋中间,汤汁自然散开,一盘烧椒皮蛋就完成了
烧辣椒时要等青辣椒好了在放入红辣椒,炸香即可,放早了红辣椒容易煳!
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