用料：
- 高筋面粉 250g
- 水 100g
- 鸡蛋 1个
- 细砂糖 50g
- 盐 3g
- 酵母 3g
- 黄油 20g
- 黄油（馅料） 20g
- 蛋液（馅料） 15g
- 椰蓉（馅料） 40g
- 牛奶（馅料） 10g
- 糖粉（馅料） 15g
小贴士：
刚开始的蛋液也有预留一点刷表面用，以免造成浪费，因烤箱温度不同，自己掌握时间温度，我的偏高，随时观察上色程度，加盖锡纸
做法：
- 1. 面包桶加入水，糖，盐，搅拌一下至融化
- 2. 除黄油以外，加入面包桶，搅拌成糊状，静止一会
- 3. 面包机按揉面20分钟
- 4. 加入软化的黄油再揉20分钟后，拿出面团放在硅胶垫上，摔，打，揉，挫
- 5. 出手膜
- 6. 放进面包桶里一次发酵（现在冬天温度低，约两个小时左右）
- 7. 这个时候准备椰蓉馅儿，把所有馅料的材料搅拌均匀，放冷藏备用
- 8. 面团发酵至两倍大，手指沾面粉戳一下不回缩即可
- 9. 拿出面团，揉几下排气
- 10. 分成小剂子，盖保险膜松弛20分钟左右
- 11. 盖保险膜擀成长方形饼状
- 12. 把椰蓉馅平铺在上面三分之二
- 13. 从没有馅料的地方开始像叠被子似的折成方形
- 14. 用刀划开，整形，盖上保险膜，摆放在烤盘上二次发酵（这个可以自由发挥，我也是胡乱编成了辫子形，原谅我的手残）
- 15. 发酵至1.5倍大（我是放在炒菜锅上发酵的，锅里放热水），刷蛋液。
- 16. 烤箱预热后，面包放入烤箱上下管140度烤20分钟左右，成品图