用料：
- 低筋面粉 125g
- 黄油 30g
- 牛奶 30g
- 全蛋液 30g
- 奶粉 8g
- 泡打粉 3g
- 葡萄干（或蔓越梅） 20g
- 糖粉 30g
- 蛋液（刷表面） 适量
小贴士：
各自烤箱温度不同，可适当调整，我的烤箱温度偏高。后几分钟观察颜色，上色后可加盖锡纸
做法：
- 1. 黄油软化，加糖粉，奶粉打发至蓬松
- 2. 分次加入鸡蛋液，每次完全融合再加入下一次
- 3. 打至完全融合加牛奶
- 4. 泡打粉和低筋面粉搅拌均匀分次筛入
- 5. 搅拌至无干粉即可（不可过分搅拌，面粉容易起筋）揉成面团
- 6. 盖保险膜松弛5分钟左右
- 7. 盖保险膜擀成约一厘米的薄饼状（也可以不用保险膜，我是怕沾）
- 8. 压出形状（任意发挥）
- 9. 烤盘铺油纸，摆放好（饼干之间留些缝隙）
- 10. 刷蛋液
- 11. 烤箱预热，上下管140度，18分钟左右，出炉。成品图