豆腐:清热泻火 花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.准备好食材
2.大葱一根,洗净,切滚刀状备用,尖椒切段
3.豆腐切片,备用
4.大蒜切片备用
5.锅底热油,爆香蒜片,倒入切好的大葱
6.大葱炒软,倒入豆腐,尖椒,继续翻炒,直至豆腐两面金黄
7.加盐适量,蚝油适量,小火翻炒均匀,出锅
8.这是成品图
先放大葱爆炒至大葱变软,再倒入切好的豆腐,这两个顺序一定不要颠倒。
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