
用料:
- 高粉 320克
- 糖 45克
- 牛奶 150克
- 酵母粉 3克
- 盐 3克
- 可可粉 10克
- 黄油 25克
- 鸡蛋 一个
做法:
- 1. 备好所需材料
- 2. 除了黄油,依次放入,牛奶,鸡蛋,面粉,奶粉,一边角放盐,一边角放糖,中间放酵母启动揉面程序20分钟
- 3. 20分钟过后放入黄油再启动揉面程序揉20分钟
- 4. 面揉好以后很光滑也很细腻
- 5. 把面团一分为二,一半用10克的可可粉揉成褐色
- 6. 揉呀揉呀,慢慢的都出膜了
- 7. 使劲搓,摔,打,各种揉法都用上,使面团出薄膜
- 8. 揉好的面团搓成长条,分为六条
- 9. 各种随想,乱放乱摆在吐司盒里,盖上吐司盖放入冰箱冷藏过夜而,让面团松弛
- 10. 第二天早上拿出吐司回温,热一碗热水连同放入烤箱中发酵回温,不用启动发酵功能,只要放入烤箱就好,大概半小时这样就可以了,烤箱启动150度上下火40分钟,根据自家的烤箱调温,以免烤焦了白忙活
- 11. 40分钟过后拿出吐司放在烤架上晾凉,再用保鲜袋包住,放在阴凉处,可以存放三天都一样软软的
- 12. 很软哦!看图就知道了
- 13. 切片开吃
- 14. 成品