盐水皮皮虾的做法

• 1.买回的皮皮虾用淡盐水浸泡一下，吐吐脏东西。

• 2.炒锅放水，加入葱段、姜片，干红辣椒、料酒，花椒粉和盐。

• 3.放入皮皮虾。

• 4.水开后煮五分钟即熟，捞出装盘。

• 5.食用时用剪子在皮皮虾的四周剪一圈，即可扒出一个整个的皮皮虾肉。