清炒云南小瓜的做法

• 1.云南小瓜洗干净去蒂

• 2.葱花备用

• 3.云南小瓜切丝备用

• 4.热油锅下葱花爆香

• 5.放云南小瓜丝入锅翻炒（大火）

• 6.看瓜丝变色变软给盐，鸡精，搅拌均匀关火出锅

• 7.成品