用料：
- 香蕉 一根
- 普通面粉 70克
- 玉米淀粉 10克
- 鸡蛋 一个
- 牛奶 70克
- 白糖 10克
小贴士：
我家都喜欢吃甜的就放了十克糖也不是很甜，不爱吃甜的话，香蕉本身就是有甜味的不用放糖也可以。煎的时候中小火就可以了。
做法：
- 1. 材料准备好，普通面粉和玉米淀粉称重混合好。
- 2. 香蕉切片加牛奶放入料理机里打十秒钟就可以了。
- 3. 把牛奶香蕉泥倒入盆中。
- 4. 筛入混合好的面粉，搅拌均匀。
- 5. 一个鸡蛋放十克砂糖。
- 6. 用打蛋器打发至蓬松粘稠，再倒入混合好的香蕉面粉中翻拌均匀。
- 7. 不粘平底锅开小火，舀一勺面糊倒入平锅中，面糊中间有了气泡的时候就可以翻面再煎一分钟。不用放油！
- 8. 煎至两面变色就可以。
- 9. 快点享受美味吧！