红薯:补中益气
1.红薯去皮洗净切成薄片,盖上保鲜膜放入微波炉加热至熟或上锅蒸熟
2.花生用料理机打碎备用
3.红薯蒸熟后用勺子压成泥然后加入10克玉米淀粉揉成团
4.取适量大小揉成丸子
5.放入花生碎上滚一滚,让其表面都裹上花生碎,然后用手捏紧实了。
6.依次做好所有的红薯丸子
7.放入烤盘中
8.表面刷一层油(什么油都可以,如玉米油、食用油)
9.放入预热好的烤箱,上下火180度,中层10分钟
10.烤好取出晾凉即可食用
11.成品图
1、放入花生碎中时如果沾不上,可让红薯丸子先沾一下水再放入花生碎中,沾好取出捏紧实了。
2、烤箱温度和时间只供参考,大家还是以自家烤箱脾气为准。
3、做好这些,50克花生还有剩下。