泡椒腊肉的做法

• 1.自制腊肉洗净煮半小时捞出放凉

• 2.直接切片不用破开，肥瘦肉一起切

• 3.自制泡椒，

• 4.自制泡姜片

• 5.捞出来备用

• 6.蒜苗切段备用

• 7.锅里放油烧热放腊肉炒出油放泡椒，泡姜片

• 8.炒出香味放蒜苗炒均匀，

• 9.最后放味精炒均匀出锅

• 10.成品图