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红薯珍珠丸子
健康功效
红薯:补中益气
糯米:养胃
红薯珍珠丸子的做法
![红薯珍珠丸子的做法图解1]()
1.提前一晚把糯米用清水泡上
![红薯珍珠丸子的做法图解2]()
2.准备好食材
![红薯珍珠丸子的做法图解3]()
3.红薯去皮切成小片蒸熟
![红薯珍珠丸子的做法图解4]()
4.冷凉，捣成红薯泥
![红薯珍珠丸子的做法图解5]()
5.视红薯泥的干湿程度添加糯米粉和熟芝麻搅拌均匀（红薯泥能成形即可）
![红薯珍珠丸子的做法图解6]()
6.取一小块红薯泥，用手掌搓成丸子
![红薯珍珠丸子的做法图解7]()
7.搓好的红薯丸子，在糯米里滚几圈，让它沾满糯米
![红薯珍珠丸子的做法图解8]()
8.沾好糯米的丸子，放在盘子里（盘底稍微抹一点油，防粘）
![红薯珍珠丸子的做法图解9]()
9.把所有的丸子全部做好
![红薯珍珠丸子的做法图解10]()
10.放在蒸笼里蒸，上气后蒸二十分钟
![红薯珍珠丸子的做法图解11]()
11.蒸好的丸子
![红薯珍珠丸子的做法图解12]()
12.成品图
小贴士
蒸好后稍凉，成热吃最好吃。
搓丸子的时候，如果有些粘手，可以在手心里占一点清水，这样就不粘了。
盘底稍微抹一点点油就行了。
红薯珍珠丸子的家常做法
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