苹果:生津 料酒:低蛋白质
1.鸡翅横划两刀,放盐腌15分钟。
2.苹果切好,淡盐水泡20分钟。
3.鸡翅放姜片焯水
4.两个苹果摇汁,一个苹果切粒备用。
5.鸡翅焯水沥干水份后,加入适量油煎至两边金黄。
6.加入苹果汁小火焖五分钟
7.加入苹果粒,少许料酒,适量白糖,中火转大火收汁。
8.成品图
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