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腌辣椒
健康功效
酱油:补血、护齿、保护骨骼
花椒:除湿
腌辣椒的做法
![腌辣椒的做法图解1]()
1.辣椒洗净空干水
![腌辣椒的做法图解2]()
2.去掉梗，斜着切成辣椒圈，放入盆中，放入盆中后加入盐放置一夜，将辣椒里面的水腌出来
![腌辣椒的做法图解3]()
3.腌好的辣椒空干水，然后干锅放油小火加热，将花椒，大茴香，姜片
![腌辣椒的做法图解4]()
4.炸出香味后，加入酱油，小火慢熬至翻滚，然后停火把熬好的料水倒入容器中冷凉
![腌辣椒的做法图解5]()
5.冷凉后将料水倒进凉好的辣椒中，搅拌均匀，等待一段时间便可
小贴士
辣椒要选用薄皮的，我用的厚皮辣椒水份太多不好吃，也可以切一刀只不过腌制的时间长一点
腌辣椒的家常做法
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