冰糖:和胃
1.冰糖用石钟锤碎
2.米醋
3.嫩姜去表皮洗干净,大太阳晒干水份
4.晒干后的嫩姜切成小块,放少许盐腌一个晚上
5.米醋加冰糖碎煮开至冰糖溶解,放凉
6.第二天把嫩姜放入冰糖醋里泡着
7.密封好
8.二周后开吃
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