香菜:护齿、低蛋白质
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.首先请准备好芫荽爆里脊之全部食材;
2.里脊肉顺纹路切成0.3厘米薄片;
3.顺纹路将里脊肉薄片切成丝儿;
4.加入姜丝、生抽、胡椒粉、香油煨制二十分钟入味;
5.香菜洗净控水切成段儿待用;
6.热油下锅大火快速煸炒里脊肉丝儿;
7.大火煸炒三分钟断生;
8.关火放入鸡精、黑胡椒粉,撒上香菜,翻炒均匀出锅摆盘;
9.芫荽爆里脊近距离高清图一张!
10.芫荽爆里脊成品图感谢观赏!!
1、猪里脊一定要按照纹路切成丝儿,口感绝佳!
2、此菜肴讲究大火快速煸炒,考功力哈哈!