泡椒腰花的做法

做法：

• 1. 猪腰中间切开，片下腰心
• 2. 切花刀，只切两刀，第一刀不透，第二刀切段
• 3. 用冷水泡半小时捞出来控水，料酒，淀粉，少许盐拌均匀
• 4. 自制泡姜片
• 5. 自制米椒
• 6. 按个人口味的量
• 7. 蒜苗切段
• 8. 锅里放油炒香泡椒
• 9. 放腰花，蒜苗炒均匀出锅
• 10. 成品图