泡椒腰花的做法

• 1.猪腰中间切开，片下腰心

• 2.切花刀，只切两刀，第一刀不透，第二刀切段

• 3.用冷水泡半小时捞出来控水，料酒，淀粉，少许盐拌均匀

• 4.自制泡姜片

• 5.自制米椒

• 6.按个人口味的量

• 7.蒜苗切段

• 8.锅里放油炒香泡椒

• 9.放腰花，蒜苗炒均匀出锅

• 10.成品图