
用料:
- 低筋面粉 80g
- 黄油 80g
- 奶粉 20g
- 甜炼乳 40g
- 蔓越莓干 10g
做法:
- 1. 1、准备好所有材料
- 2. 2、将蔓越莓切成碎
- 3. 3、软化的黄油、奶粉、炼乳一起放入碗里,用刮刀搅拌均匀。
- 4. 面粉筛入碗里。用刮刀拌匀或直接用手揉成面团(因面粉吸水性不同及温度不同,面团可能表现出不同的软硬度。请根据实际情况调整炼乳的用量,若面团太干,可适当加一些炼乳)。
- 5. 5、案板上撒薄薄一层面粉防粘,将面团放在案板上擀开成厚度为0.3CM的面片。
- 6. 6、擀好的面团切去不规则的边角,成为长方形。用刀切成细条。
- 7. 7、把细条摆放在烤盘上,放入预热好180℃的烤箱,烤10分钟左右,至金黄色即可。