用料：
- 土豆 2个
- 胡萝卜 一小块
- 洋葱 一小块
- 鸡蛋 一个
- 面粉 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 白糖 少许
- 胡椒粉 适量
做法：
- 1. 土豆削皮洗净，洋葱，胡萝卜各洗净备用
- 2. 土豆切丝（切小块也可以）
- 3. 直接放入蒸锅里蒸熟
- 4. 胡萝卜，洋葱剁碎
- 5. 将蒸好的土豆压成土豆泥
- 6. 将土豆泥，和剁碎的洋葱、胡萝卜一起放入大碗里，打入鸡蛋
- 7. 加入适量面粉，调入适量盐，味精，胡椒粉和少许白糖
- 8. 均匀搅拌
- 9. 做成土豆饼
- 10. 平底锅放适量油，开小火，将做好的土豆饼两面煎至呈金黄色即可
- 11. 成品图