青菜馅饼的做法

• 1.把面粉加热水搅拌成棉絮状

• 2.活成光滑面团，醒一会儿

• 3.把青菜放入沸水中焯至变绿后捞出 放入冷水中

• 4.把青菜挤干水分后切碎，豆腐皮切碎，生姜，葱切碎，放入剁好的肉馅中

• 5.加入盐，鸡精，五香粉，生抽，玉米油搅拌均匀

• 6.把面团分成大小均匀的剂子，擀成中间厚边缘薄的饼皮

• 7.把馅料包入饼皮，包成包子状

• 8.轻轻按扁，收口朝下

• 9.全部包好

• 10.平底锅放油，放入饼小火烙制

• 11.煎至两面金黄就好了

• 12.成品图

• 13.再来一张