凉拌金针菇的做法

• 1.将金针菇洗净，放入锅里焯水。

• 2.准备红辣椒切碎，准备花椒。

• 3.切葱花，蒜末。

• 4.将焯过水的金针菇捞出沥水备用。

• 5.锅里热油放入花椒，小火爆香，再放入蒜末，葱花爆香。

• 6.准备一个碗往里面倒入，白糖、生抽，醋，适量盐和鸡精、辣椒。

• 7.将油倒入一起，搅拌均匀。

• 8.有金针菇一起搅拌均匀调味。

• 9.成品图。