用料：
- 土豆 3个
- 肉末 100克
- 香菜 适量
- 姜蒜末 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 1匙羹
- 糖 两勺
- 醋 1勺
小贴士：
喜欢吃口感爽脆的把土豆丝在水下冲洗下，喜欢吃粉粉的土豆丝的，直接炒就可以了。
做法：
- 1. 准备好材料，土豆刨皮
- 2. 切丝，泡水里，想更脆点，冲洗下
- 3. 热油爆香姜蒜
- 4. 倒入肉末炒散
- 5. 炒到肉末变色倒入沥干水的土豆丝，大火旺炒
- 6. 炒到土豆丝变软微透明时，加入糖醋，生抽，盐炒匀，最后加香菜翻炒片刻
- 7. 装盘即可
喜欢吃口感爽脆的把土豆丝在水下冲洗下，喜欢吃粉粉的土豆丝的，直接炒就可以了。