花生木耳炖鸡爪的做法

• 1.花生用冷水泡上

• 2.木耳用温水泡发

• 3.鸡爪洗干净，剁成两段，生姜切片

• 4.鸡爪用开水焯水，撇去浮沫，煮五分钟

• 5.捞出用清水冲洗干净，沥干待用

• 6.泡发好的花生和木耳洗干净，捞出待用

• 7.炖锅中放入鸡爪、花生、姜片和葱白，一次性加足水，大火烧开后撇掉浮沫，再大火煮十分钟，转小火继续炖

• 8.葱绿切葱花，枸杞洗一下

• 9.小火炖至二十分钟时，加入木耳

• 10.再炖十分钟，放入枸杞、盐、葱花关火。

• 11.成品图