心太软的做法

• 1.红枣提前浸泡半小时或者更久，期间时不时的搅搅，浸泡更全面

• 2.大碗准备一汤勺糯米粉

• 3.添加一小勺白糖，也可以不加，红枣本身已经很甜

• 4.分次少量倒入热水

• 5.用筷子搅成小面絮

• 6.再用手揉成光滑的面团，碗也很干净，一点都不沾

• 7.红枣用带尖的小刀或者剪刀从一侧切开，小心剔出枣核，注意不要把另外一边切破了

• 8.全程处理完

• 9.取一小面团搓成细长条，分成与红枣等长的小段，塞进红枣里，轻轻按压使其更贴合

• 10.全部包好，糯米面朝上摆盘，冷水上锅，水开后大火蒸10分钟，关火虚蒸2分钟

• 11.打开盖子，满满的枣香扑鼻而来

• 12.小盆友吃的可以把皮剥了，易嚼烂好消化

• 13.一口一个，软软糯糯，香香甜甜