饼干(玉米油版)

饼干(玉米油版)
69798浏览 / 1271收藏
作者:竹叶梦

健康功效

可可粉:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

低筋面粉 160克
绵白糖 60克
玉米油 50克
蛋黄液 一个

饼干(玉米油版)的做法

  • 饼干(玉米油版)的做法图解1

    1.所有食材称重(做的次数多,我平时这些食材都是凭借经验估摸着放)

  • 饼干(玉米油版)的做法图解2

    2.拿个大汤碗将绵白糖和玉米油倒入打蛋器搅拌均匀

  • 饼干(玉米油版)的做法图解3

    3.倒入牛奶

  • 饼干(玉米油版)的做法图解4

    4.搅拌均匀,看图很浓稠

  • 饼干(玉米油版)的做法图解5

    5.加入蛋黄液

  • 饼干(玉米油版)的做法图解6

    6.继续打匀

  • 饼干(玉米油版)的做法图解7

    7.晒入低筋面粉

  • 饼干(玉米油版)的做法图解8

    8.用橡皮刮刀拌匀,和成面团

  • 饼干(玉米油版)的做法图解9

    9.将面团分成两半

  • 饼干(玉米油版)的做法图解10

    10.其中的一个面团里加入可可粉,揉均匀

  • 饼干(玉米油版)的做法图解11

    11.再一次揉成面团

  • 饼干(玉米油版)的做法图解12

    12.两个面团放在硅胶垫上,搓成长条

  • 饼干(玉米油版)的做法图解13

    13.将两个长条交叉在一起成麻花

  • 饼干(玉米油版)的做法图解14

    14.用保鲜膜裹上,并整形(形状按自己喜欢圆形,长方形,正方形都可以)连保鲜膜一起放冰箱冷藏室定型两三个小时

  • 饼干(玉米油版)的做法图解15

    15.(预热烤箱160度)定型好的饼干生坯拿出,去掉保鲜膜,切0.5厘米厚的片

  • 饼干(玉米油版)的做法图解16

    16.烤盘铺上油纸,将切好的生坯依次摆放烤盘上

  • 饼干(玉米油版)的做法图解17

    17.预热好的烤箱上下火160度,放在中层,20分钟,烤到饼干至熟上色

  • 饼干(玉米油版)的做法图解18

    18.时间到,拿出晾凉就行了

  • 饼干(玉米油版)的做法图解19

    19.成品图,美美哒

小贴士

糖的多少可以按个人口味增减。第一次做的话,烤制中最好在烤箱边上注意观察饼干的上色程度。每家的烤箱不同,温度和时间的设定也不同

本菜谱由竹叶梦上传

饼干(玉米油版)的家常做法

全部
回到顶部