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  • 用料:

  • 上等甘蔗红糖  230克
  • 生姜  110克
  • 红枣  100克
  • 枸杞  20克

小贴士:

生姜买的是新鲜的生*成汁,泡出来的时候有姜的皮碎片感觉好纯正。红糖可以自由选择。制作好的姜茶膏冬天可常温几天再冰箱冷藏哦,也可以直接冷藏。用热水冲饮祛寒效果更加。

做法:

  • 1. 先把红枣用剪刀一片一片剪下来,一直剪到里面的核为止,这样省去挖核的麻烦了。再和枸杞一起洗干净
  • 2. 准备一个不锈钢厚底奶锅,再把姜洗干净切成小块儿放在料理机里面加适量清水打成汁,和红枣和枸杞一并倒入锅里面加一点清水。大火煮沸。
  • 3. 然后加入红糖,小火一直不停搅拌到粘稠就可以了。大概40多分钟左右。因为我做的量少时间短。
  • 4. 熬好关火。冷却封瓶。。。。
  • 5. 冷却以后更加粘稠,好浓的红糖姜味。
  • 6. 枸杞红枣果肉可以增加口感,不喜欢的可以不加。我买的是20元一斤的甘蔗红糖,市面上卖的6元一斤没有这么想香。
  • 7. 喝的时候加几勺用热水冲饮。