卤牛肉 牛肚 鸡蛋的做法

• 1.姜两大块 葱半棵 蒜一头 酸楂少许 冰糖少许

• 2.牛肉温水洗 鸡蛋先泡在洗

• 3.牛肉凉水下锅祛污水

• 4.温水洗去过水牛肉上的污垢

• 5.水四升 水烧开加入 酱油汤勺两大勺 老抽一勺 料酒一勺 （没有牛肉浓汤宝猪肉代替）

• 6.要是喜欢味道重的 可以在加当归 大料 香叶 茴香 五香粉 水开加入牛肉炖一小时

• 7.牛肚 温水泡就可以 因为我买的是半成品 等牛肉炖一小时后加入沥干的牛肚 也把清水煮的鸡蛋扒皮一切放入 （牛肚 鸡蛋忘记拍了）

• 8.炖二十分钟把牛肚翻一下 担心不入味

• 9.捞出晾凉

• 10.成品

• 11.成品有牛肚