五花肉:益气
1.五花肉掉过水切块,干豆角温水泡半天,
2.锅加热放入五花肉炒出油起锅
3.炒糖
4.把肉倒入炒加姜蒜一起炒,可以加点花椒一起炒,加适量生抽,老抽
5.加水漫过肉,大火烧开小火炖
6.炖半小时后加入干豆角一起在炖半小时
7.放入盐等调料,大火收汁
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