蔓越梅牛轧糖

蔓越梅牛轧糖
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作者:张茜

健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

棉花糖 300克
奶粉 125克
蔓越梅 100克

蔓越梅牛轧糖的做法

  • 蔓越梅牛轧糖的做法图解1

    1.准备所有食材

  • 蔓越梅牛轧糖的做法图解2

    2.将黄油倒入锅中融化

  • 蔓越梅牛轧糖的做法图解3

    3.倒入棉花糖与黄油混合,搅拌融化棉花糖,全程小火翻拌

  • 蔓越梅牛轧糖的做法图解4

    4.融化棉花糖后加入奶粉,将奶粉与棉花糖搅拌均匀

  • 蔓越梅牛轧糖的做法图解5

    5.搅拌均匀后倒入蔓越梅,蔓越梅可以切碎

  • 蔓越梅牛轧糖的做法图解6

    6.混合均匀后倒入铺了油纸的烤盘中

  • 蔓越梅牛轧糖的做法图解7

    7.将烤盘中的棉花糖稍微冷却一点了之后沿烤盘边缘塑形成长方形

  • 蔓越梅牛轧糖的做法图解8

    8.再稍微冷却后,切成小块长方形

  • 蔓越梅牛轧糖的做法图解9

    9.用糖纸包起来保存

小贴士

全程小火,否则棉花糖容易焦,稍微冷却一点了之后马上塑形,硬了很难塑形,棉花糖太甜可以加盐中和一下,不是很甜可以不用加

本菜谱由张茜上传

蔓越梅牛轧糖的家常做法

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