枣夹核桃的做法

• 1.红枣洗净凉干。

• 2.红枣中间竖切一刀去核，注意不要切断。

• 3.核桃仁放微波炉高火加热6分钟待自然冷却，另取一奶锅放冷水冰糖熬制糖浆，待冰糖水成粘稠状态快要反结晶时，迅速放入烘熟的核桃仁搅拌均匀，把挂霜的核桃仁倒入盘中一个个分离开。

• 4.把冷却后的核桃仁塞入红枣中。