核桃仁锅盔的做法

• 1.面粉和酵母粉放入盆内

• 2.分次加水搅拌成絮状，揉成比较光滑的面团，保鲜膜盖好，放到温暖的地方发酵

• 3.核桃仁切碎

• 4.面团发酵二倍大

• 5.把面团放案板上揉搓，揉十分钟醒面十分钟

• 6.再揉十分钟，把面团擀成一个大面片

• 7.在面片上撒些干面粉和十三香再撒一些核桃仁

• 8.从下面卷到上面卷成长条

• 9.长条从里面向外盘

• 10.按扁轻微擀成圆片，面饼两面抹少许水，抹点白芝麻，再发酵二十分钟

• 11.锅里抹少许油，小火烙饼

• 12.一面烙微黄翻面，在饼面上用牙签扎孔，三分钟翻一次面，用时半个小时，关火

• 13.装盘