茄汁豆腐的做法

• 1.豆腐切片切块都可以，不要太薄，也不要太厚。食指长度就好。

• 2.碗里放番茄酱和清水，加入少许老抽、盐、淀粉，混合均匀。

• 3.锅内烧油至七层热，放入切好的豆腐。

• 4.炸至金黄色，外酥里嫩。

• 5.国内加入刚才调好的酱汁，翻炒至冒泡后加入豆腐，让酱汁均匀包裹豆腐全身，即可出锅。

• 6.成品图如下，酸甜口味还带有豆腐的香气。