双色吐司

双色吐司
70399浏览 / 884收藏

健康功效

黄油:活血化瘀
可可粉:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

高筋面粉 280克
2克
酵母 3克

双色吐司的做法

  • 双色吐司的做法图解1

    1.食材分别称重

  • 双色吐司的做法图解2

    2.除黄油和可可粉外,其他食材先液体、后固体放入面包机内胆,糖和盐对角放,面粉上划一凹槽,放入酵母

  • 双色吐司的做法图解3

    3.启动面包机揉面程序,揉面半小时,加入室温软化的黄油,继续揉面二十分钟。揉面结束不用管它,在面包机里放置一个小时,再次启动揉面程序十分钟

  • 双色吐司的做法图解4

    4.看!这么简单,就能出膜哦

  • 双色吐司的做法图解5

    5.可可粉用一点水化开,呈稠糊状

  • 双色吐司的做法图解6

    6.面团放面案上滚圆,切五分之二的面团,加入可可稠糊,揉均匀

  • 双色吐司的做法图解7

    7.两色面团盖保鲜膜松弛十五分钟

  • 双色吐司的做法图解8

    8.将两色面团擀开,可可面团比白面团小些

  • 双色吐司的做法图解9

    9.将可可面片放在白面片上压紧,周边留出一些

  • 双色吐司的做法图解10

    10.从下往上卷起,宽度为可以放入吐司盒即可

  • 双色吐司的做法图解11

    11.卷好的剂子放入吐司盒,盖好盖子,进行二次发酵。我是放在窗台上,有阳光晒着,大约两个小时。亲也可以放入烤箱中,下面放盆开水发酵

  • 双色吐司的做法图解12

    12.吐司发至八九分满,烤箱150度预热五分钟,将吐司盒放入中下层,烤45分钟

  • 双色吐司的做法图解13

    13.戴隔热手套取出

  • 双色吐司的做法图解14

    14.立即倒扣吐司盒

  • 双色吐司的做法图解15

    15.好吃又好看的吐司做好了

  • 双色吐司的做法图解16

    16.晾凉后切片即可

  • 双色吐司的做法图解17

    17.成品图

小贴士

可可加的时候调成糊状,比干粉好揉匀;面包机揉面程序结束后静置一个小时,亲会发现,出膜其实很简单;每台烤箱温度不同,亲要根据自家烤箱温度,适当调节。

本菜谱由随遇而安_晨上传

双色吐司的家常做法

全部
回到顶部