泡椒鸡爪的做法

• 1.鸡爪去甲一切二

• 2.配料备好

• 3.芹菜切段胡萝卜切片

• 4.把鸡爪入锅把花椒、桂皮、姜、八角一同入锅加适量水煮开去沫煮开大约5分钟

• 5.红辣椒、泡椒切碎把白醋、冰糖、花椒放入玻璃坛里，加适量盐调好盐试试咸淡

• 6.鸡爪煮5分钟，不能煮太久，筷子刺穿即可，然后放盆里打开自来水活水十分钟

• 7.把芹菜和胡萝卜先入玻璃坛里

• 8.加入鸡爪泡一夜

• 9.放冰箱第二天可以吃