蜜汁蛋黄烤肉的做法

• 1.五花肉一块儿，中间用剪刀剪一个口袋，别剪通了。

• 2.准备红色腐乳和咸蛋黄。

• 3.咸蛋黄沾一些腐乳汁，然后塞入五花肉口袋，最后用牙签把口子封起来。

• 4.配方中辅料的所有放在一起。

• 5.搅拌均匀，重点是红色腐乳哦，绝对不能少了。

• 6.然后把塞了咸蛋黄的五花肉，在酱汁里翻滚均匀。

• 7.再装进保鲜袋，放进冰箱冷藏一个晚上。

• 8.第二天拿出，锡纸上涂一层色拉油，防止糊了

• 9.腌肉的酱汁倒出留着，待会儿烤肉再刷两边。

• 10.烤箱预热200℃，放入中下层，上下火。每面烤6~10分钟。翻面的时候如果太干了，就涂一层刚才的酱汁。

• 11.烤好了取掉牙签。凉一会儿切片。

• 12.中间肯定没有上色，切片后，再稍微涂一些酱汁，200℃烤7分钟即可。

• 13.烤好了，不用调料，直接可以吃，味道超级棒哦。肥肉一点儿也不腻，太好吃了