豆腐皮炸肉卷的做法

做法：

• 1. 把肉剁成肉沫，加入盐，糖，料酒，胡椒粉，鸡精适量即可
• 2. 把蒜切碎放入肉沫里
• 3. 在加上适量的生姜沫
• 4. 把鸡蛋准备好
• 5. 加入鸡蛋清和少量油按顺时针的方向搅拌
• 6. 准备好豆腐皮，大小按自己喜欢，在豆腐皮上抹上搅拌好的肉沫
• 7. 卷好，把剩下的鸡蛋黄搅拌均匀用来封口
• 8. 卷好的样子，可以把它切成段
• 9. 锅里倒入油烧热，再放入弄好的豆腐皮肉卷，炸至金黄即可
• 10. 这样我们的豆腐皮炸肉卷就做好了~(≧▽≦)/~