豆腐皮炸肉卷的做法

• 1.把肉剁成肉沫，加入盐，糖，料酒，胡椒粉，鸡精适量即可

• 2.把蒜切碎放入肉沫里

• 3.在加上适量的生姜沫

• 4.把鸡蛋准备好

• 5.加入鸡蛋清和少量油按顺时针的方向搅拌

• 6.准备好豆腐皮，大小按自己喜欢，在豆腐皮上抹上搅拌好的肉沫

• 7.卷好，把剩下的鸡蛋黄搅拌均匀用来封口

• 8.卷好的样子，可以把它切成段

• 9.锅里倒入油烧热，再放入弄好的豆腐皮肉卷，炸至金黄即可

• 10.这样我们的豆腐皮炸肉卷就做好了~(≧▽≦)/~