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  • 用料:

  • 芸豆  半斤
  • 干木耳  一把
  • 红椒  一个
  • 油 盐 耗油  适量

做法:

  • 1. 芸豆去除头部和尾部的筋膜,红椒去蒂洗干净
  • 2. 切成菱形
  • 3. 木耳提前泡发,摘洗干净
  • 4. 火烧开水,将木耳和芸豆焯熟,捞出过凉水
  • 5. 锅烧热放油,倒入红椒炒一分钟
  • 6. 倒入芸豆和木耳
  • 7. 调入适量食盐
  • 8. 调入半勺耗油
  • 9. 翻炒均匀即可,期间太干,可以淋上适量的温水
  • 10. 成品图